气体报警器的工作原理通常可以归纳为以下几种：

电化学传感器：这种传感器通过电化学反应来检测气体。当目标气体与传感器中的化学物质发生反应时，会产生一个电流信号。该信号与气体浓度成正比，通过测量电流信号可以得到气体的浓度。电化学传感器常用于检测有毒气体和氧气。

催化燃烧传感器：这种传感器主要用于可燃气体的检测。当可燃气体与传感器中的催化元件接触时，会发生氧化还原反应，产生热量。传感器中的热敏电阻会随着温度变化改变其阻值，从而检测到气体浓度。催化燃烧传感器常用于检测甲烷、氢气等可燃气体。

红外传感器：红外传感器利用红外光谱吸收原理来检测气体。不同气体对特定波长的红外光具有特定的吸收特性。通过测量气体对红外光的吸收强度，可以得到气体的浓度。红外传感器主要用于检测可燃气体和某些有毒气体，如二氧化碳。

半导体传感器：半导体传感器是利用气体与半导体材料表面发生化学反应，改变半导体材料的导电性来检测气体浓度。半导体传感器通常用于检测可燃气体、挥发性有机化合物（VOCs）和一些有毒气体。

光学传感器：光学传感器主要是通过光学干涉、荧光、吸收光谱等原理来检测气体浓度。光学传感器可以应用于检测各种气体，包括可燃气体、有毒气体和特定环境气体。

这些传感器在气体报警器中广泛应用，用于实时监测目标气体的浓度。当气体浓度超过预设的报警阈值时，气体报警器会触发报警，以提醒人们采取相应的安全措施。